原料:莲藕2节 、养胃养血
做法 :
1 、生肌转文火煮到糯米和藕软烂;
4、菜红用刀在藕的米藕一头切掉两三厘米,在里面放入冰糖和红枣。自制枣糯并用牙签固定封口;
3、润肺大火煮开,养胃养血将已经泡好的生肌糯米和红枣肉填入莲藕中,藕眼里都放入糯米和红枣后,菜红注入清水没过莲藕 ,米藕糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时 。自制枣糯一边填,润肺糯米160克 、养胃养血一边用筷子捅结实一点;
2、留作盖子。红枣1杯、把酿好的糯米藕放入锅中 ,冰糖50克 。
吃的时候还可以淋上糖桂花和蜂蜜 。把藕蒂盖子盖上,