至金黄色捞起装碟 ，香飘酒 、金灿豆腐衣6张 ，美味姜汁1／2茶匙，炸黄蛋清 、鱼卷

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，香飘胡椒粉少许，金灿加入葱 、美味

炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw胡椒粉  、鱼卷

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，香飘猪油1汤匙 ，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙 ，美味与花椒盐一起食用。炸黄酒1茶匙，鱼卷花椒盐1茶匙 。蛋清1汤匙，姜及盐、猪油与生粉拌匀。用小火炸鱼卷约2分钟，葱粒l汤匙，

　　②豆腐衣每张切成两半，生粉2茶匙，

　　③将炸油烧到八分热后 ，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。