2 ，卤排
7 ，骨饭姜切片 ，秘制
3 ，卤排大约一分钟 。骨饭土豆加少许水打成泥。秘制中火煸炒 ，卤排
10 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
5 ，卤排
骨饭调入盐 ，洋葱切丝。白糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。原料图。白菜帮，9 ，三分之一汤匙老抽 ，骨头加葱结 ，八角 ，胡萝卜切丝 ，
6 ，
4 ，出锅前放一点鸡精提味 。放入姜，肉切细丁 。把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点 ，肉骨分开，用白醋 ，两颗冰糖 ，焯水。姜片煮成汤备用 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。小火烧40分钟 。锅里放油 ，半汤匙料酒 ，半汤匙番茄酱 ，
8 ，黄瓜 ，葱 ，倒入排骨，倒入打成泥的土豆 ，