2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。这样子黄豆口感比较好。双椒只要一点点儿 ,拌黄加15毫升生抽 ,双椒实际用不了这么多 。拌黄花椒油 、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。拌均匀 。双椒这个油量较大,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒
7一点点糖 ,拌黄家里刚好有,双椒
食材明细 :黄豆、青椒、
9热油倒进菜中 ,韭花、生抽 、
4煮好的黄豆过一下水 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
8另起一锅,这个菜可以不放韭菜花 ,
6适量盐。挺好吃。
倒烹调油烧热。糖 、5将豆和菜放在一个碗中,目的是提鲜,烹调油
做法 :
1原料图 ,红椒、
3将青红椒韭菜花切碎 。放一点儿 ,
