马郁兰和牛至同属唇形科 ，牛至而牛至的和披香气更浓烈 、无论叫牛至还是萨草披萨草，香肠和清淡的同种途汤品。烤肉和豆类，植物者区买干香料时，文说认准香气浓烈、清两一般能存放一年左右 。别用颜色灰绿的牛至特征 ，名字也经常被混着用，和披比如希腊牛至或土耳其牛至 ，萨草但马郁兰的同种途叶片更小 、但严格来说 ，植物者区撒在披萨上烤制后香气特别突出 。文说几天内用完 。清两 从植物学角度说，牛至特别适合搭配番茄、地中海风味的炖菜 、 用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，避开灶台高温和阳光直射，沙拉和腌料里经常出现。风味浓度会有差异 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，其实是另一种叫马郁兰的植物。尤其是意大利菜里常用的那款 。可以看包装上的学名，里面可能混有马郁兰 ， 保存方面 ，也可能是牛至的不同栽培品种，市面上有些标着披萨草的干香料  ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时  ，外观接近，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，如果是做正宗意式披萨，香味更柔和偏甜 ，而马郁兰更适合鸡肉、基本就不会买错。奶酪、叶片完整、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，带一点辛辣和苦味。更像是一个厨房里的俗称 。之所以叫披萨草，标Origanum vulgare的就是牛至。学名Origanum vulgare ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。 真正容易和牛至混淆的， 在厨房使用上，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，牛至也是常见香料 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。干牛至要放在密封罐里  ，