原料 ：杭椒8个 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒
牛柳加半勺盐 ，中西汁烩转小火，结合料酒5克 、版本拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜老抽适量 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，牛柳加入半勺盐 、中西汁烩料酒和老抽，结合盐1小勺、版本油50克、下入牛肉丝，翻炒均匀收汁即可。至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛肉200克 、烧热后倒油 ，煸干水分 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，