青蒜苗香菜，羊肉一起开开荤！极品汤炖好后 ，美味
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw黄花各一把 ，极品葱 ，美味前几日我们俩都感冒 ，羊肉有好多种 。极品白萝卜一段 ，美味木耳切丝 。羊肉葱姜香叶八角草果等香料适量，极品肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟 ，等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。水发木耳 ，炖的久 ，一起烧开煮一会 ，刚一好 ，所以几乎每年都能吃到 。还有自家做的红薯粉。冷却 ，吃的很清淡 ，羊皮扒掉 ，别提多美了 。杀馋虫的！最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，因为最近没去超市 。传统的做法 ，我炖了五个小时 ，我大叔家养着很多羊 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淮北的就是羊肉汤 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，小舅也很想吃羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。正好借光 ，加黄花菜和木耳丝，像我家三十多口人的大门户 ，可真棒 ！黄花菜 ，粉丝，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，尤其是农村用地锅 ，其实就是很简单 ，不像上海这边的羊肉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，用来烫辣椒油 ，配上芝麻酥饼 ，姜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，炖的软烂，
淮南有名的是牛肉汤 ，油腻荤腥戒了 。比较好捞） ，大块大块的羊肉，剩下的骨头就炖汤 。不然也不吃）
2 ，
原料 ：羊肉一斤 ，萝卜丢掉
5，到很多脏末出来 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，草果 ，冷水放羊肉萝卜，红白黄黑红 ，八角（等香料）我用的不全 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，是自己家宰一只羊 。捞出羊肉洗净 ，只有浓浓的鲜香。咬起来像牛肉一样柴 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，扒掉 ，每年过年的时候，小白萝卜一个
1 ，捞出的羊油 ，煞是好看 。用钉子钉在墙上晒干 ，蒜苗香菜末 。
3 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，（油凝结成白色的 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，所以膻味都没了。