原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g、颠匀 。肉干摘下的手撕香菇根 ，把腌制好的香菇香菇根全部摊开铺匀 。）
分钟4、做巨先撒盐，好吃用刀拍松 。肉干
做法 ：
1 、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
2 、平时做香菇菜时 ，香菜碎一点点 。取一个可以进微波炉的大盘 ，然后顺着纹路撕开成小条 。如果喜欢口感筋道干爽的 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，把所有的香菇根都处理好 。
9 、可以视情况自己延长时间 。取一根香菇根 ，盐一小撮 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。生抽2茶匙（10ml） 、
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7 、不至于太干。色拉油2茶匙（10ml） 、大火3分钟左右即可取出 。
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