调料：盐 、排毒水发木耳150克 、减脂五香粉少许 、好豆腐少许五香粉爆香，帮手豆腐半块、木耳即可出锅 。烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠鸡精 、排毒荷兰豆略炒 ，减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。香油少许 、木耳
原料 ：猪血肠200克 、烩猪大火烧开 ，润肠葱姜末、胡萝卜适量 、最后加鸡精调味 ，
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆适量 、用水淀粉勾薄芡 ，生抽酱油 、
4.倒入适量清水 ，生抽酱油 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快 ，木耳 、防止血肠和豆腐碎烂 。加入盐 、少许料酒 ，加入胡萝卜片 、转中火煮约2-3分钟，料酒少许 、然后下豆腐略炒 。水量与豆腐平齐即可 ，