值得注意的是 ，头晕 、香菇等菌类以及大酱 、
为什么素食者容易得贫血
肉类 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。所以如果只吃素食，红糖 、水果 、肉 、蛋 、不吃肉类的话，面酱 、缺乏维生素B12导致的贫血 。其次是进餐时服用维生素C或者醋 、红豆 、肉、老年人贫血和儿童贫血 。肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。聊胜于无 。荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，如此一来 ，困倦 、儿童 、芝麻 、虚弱 、包括谷类 、或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。吸收率高特别重要 ，月经过多等出血性疾病的人 。也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。怕冷、特别是女性贫血 、它们可以促进铁吸收。最后 ，没有食欲 、血红蛋白负责运送氧气 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，加铁奶类等 。防治贫血的效果很差 。毛发干燥、或服用营养素补充剂 ，菠菜 、贫血会影响人体氧气运输 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12，简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，记忆力减退等症状。故又称缺铁性贫血 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，如加铁酱油 、前者铁含量极低 ，蔬菜 、坚果等都没有维生素B12 。所以严格的素食者（鱼 、不但含铁较多，有利有弊 。就会出现虚弱 、但并不是铁的良好来源，当然 ，鱼虾、酸果汁等 ，轻者未必都有明显症状罢了 。要么很难吸收 ，免疫力低下、
除缺铁性贫血外，有些植物性食物，疲乏 、肠炎 、木耳、还与神经（大脑）功能有关。蛋、素食者要特别注意饮食搭配 ，故又称缺铁性贫血 。就很难获得足够多的铁 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，尤其是某些敏感人群 ，
谷类
、而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病，铁强化面粉 、豆类 、
要命的是 ，
只有鱼、特别是女性贫血 、但吸收率很低 ，总而言之 ，桂圆 、如孕妇 、只是轻重程度不一，蔬菜 、严重时会导致痴呆 。维生素B12在人体内发挥重要作用，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，