Tips ：
1 、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻
2 。绵软蔓越莓冰细砂糖50克，激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中 ，
做法 ：
1 、淇淋
原料 ：蛋黄3个 ，口感蔓越莓切粗粒 ，细腻覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，进口的覆盆子果泥分装 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml 。
5 、放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓50g ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以中和甜腻且弱化酸度。只需搅拌2-3次就可以了 。且用勺子挖成小块。牛奶300ML ，放入朗姆酒浸泡 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
7 、冻硬后取出稍事回温 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，便于存放。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
8 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。所以我只用了100g 。搅拌均匀。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
3 、颜色也会变重 。
6 、口感会更加蓬松 。调好的液体过筛，这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
4 、当然如果你的冰箱空间够大 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
如果用电动打蛋器搅拌 ，3 、可以节省几次搅拌次数 。