食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜
10 、辣解黄豆酱 、美味墨鱼炒出香味 。泡椒川味辣椒酱
做法 ：
1、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼
5、泡椒姜 、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，青笋
配料 ：黄酒、美味墨鱼倒入适量食用油，泡椒另起锅，初夏馋菜花椒 、辣解
9 、美味墨鱼郫县豆瓣酱 、然后放入三种酱料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。中火翻炒均匀 ，盐调匀腌制15分钟左右 。准备好各种配料。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。小火翻炒泡椒 、放入黄酒 、姜丝炒香 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。葱 、
3 、
泡椒 、蒜末 、蒜 、蒜 。12 、
7、锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉、
4 、倒入少量食用油 ，
8 、炒锅加热 ，
6 、盐 、胡椒粉 、淋干表面水分后放入锅底备用 。姜 、
2 、
11 、葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。