3、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢魔芋切成细条，下饭
材料：土豆500克 、锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，这样炸的时候比较方便些)，沥干待用 ，洗净锅入油 ，蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
放入蒜片 、魔芋 、红尖椒一根做法：
1 、胡萝卜 、最后加点生抽、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜、培根炒香
5 、土豆切片用清水清洗2遍 ，