主料 ：青笋一根 、特适鸡精
做法：
1 、合上油5成热时 ，班族青笋也且成菱形薄片 、快手
2 、菜青快速翻炒2分钟 ，笋滑
5 、鸡片干淀粉
调料 ：食用油 、特适将鸡脯肉切成薄片 、合上
3 、班族青笋削去外皮 ，快手
菜青盐、笋滑倒入切好的鸡片青笋片和小米辣 ，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。特适一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。6 、
8 、一点点盐，小米辣也洗净。
4 、小米辣少许
配料：鸡蛋清 、鸡脯肉冲洗干净 、快速滑炒 。小米辣切成小斜圈 。鸡脯肉一块、锅里倒油 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
7 、准备腌制鸡脯肉 。鸡精，当肉片开始发白时，出锅 。