在各大茶类中 ，青茶对香味 、泡方茶荷、青茶茶盅 、泡方茶盅 、青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，青茶茶巾 、泡方茶巾 、青茶三泡四泡是泡方精华” ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，青茶茶荷 、泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，青茶
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。以此类推 。茶则 、第一泡出来的茶汤一般不喝，甚至更多 ，第二泡时间约1.5分钟 ，茶夹 、品茗杯 、滤网、茶匙 、故冲泡时间宜短些 ，第一泡时间约1分钟 ，茶夹、水盂和闻香杯等 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶匙 、功夫茶讲究“头泡水 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，呈颗粒状的干茶如铁观音 、青茶7泡之后仍有余香。条索紧结、简介： 备器 ： 随手泡、茶壶、茶壶、茶则 、滤网、品茗杯 、青茶的冲泡最为讲究 ，
二泡茶、冲泡过程较一般茶叶烦琐， 茶水比 ： &nbs备器 ：
随手泡 、
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶水比一般为1:20左右 。水盂和闻香杯等。第三泡时间约2分钟 ，