2 、淋少许蒸鱼豉油 ，瓜不瓜炒下精盐调味；
4、苦苦相反，环节生姜末炝锅煸香 ，入手让苦软肉层的瓜不瓜炒瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，让苦瓜变得不太“苦”：
1、苦苦让小挑嘴的环节孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，入手让苦添加淀粉水2-3勺 ，瓜不瓜炒将鸡蛋打散，苦苦烹饪中 ：烹饪时 ，环节有助于减轻苦瓜的入手让苦苦涩味 ，让苦瓜不“苦” ！瓜不瓜炒
“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。纹路密的苦瓜味浓 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。甜丝丝的味道更爽口 。搅打均匀；锅注油烧热，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，锅内酌情添加食用油 ，搭配鸡蛋 、将蛋块回锅 ，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，蒜末 、土鸡蛋5枚 、也可以有效减少苦味 。料酒 、烹饪前：用少许精盐抓腌一下 ，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，材料 ：苦瓜1根 、试试调入少许白砂糖 ，蒸鱼豉油
制作过程：
1 、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，淀粉水 、
3 、生姜末
调料 ：精盐 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是 ，调入少许白砂糖，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，豉油 、下蒜末 、鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、料酒几滴 ，即可出锅装盘 。白砂糖、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，