材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色

　　2 、惹味蚝油适量 、菜葱装碟即可食用 。油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色

　　8、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后，油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色加入水大火烧开。惹味排骨煎出油后，菜葱

　　4 、油煎盖上锅盖 ，糖适量、放白糖炒糖色 。烧热锅 ，

　　6、准备好材料  。出油太少，炒均后 。加入蚝油 ，不用再另放盐  。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好  。

　　9、

　　5 、葱头适量 、

　　7 、

　　10 、

　　3、生葱头切丝备用 。油适量

　　做法：

　　1、排骨洗净斩件备用。